以下是引用抱香斋在2011-9-9 10:29:58的发言: 现在有一种为那些渴望嫁入豪门的女孩子开设的培训班,教人品鉴红酒,要我说,懂得茶道,才是真正懂得生活的真谛。
这课开得可够功力的哈~
有一次家里一位长辈教我品铁观音,从自己珍藏的分柜茶盒里取出六个茶袋,煮好水,六个杯子一字排开,教我一包包试过去。那晚满口茶香,如今还记得第二天醒来仍醉着,脑子里念了几遍余音绕梁,不绝于耳;也还记得喝到最后一包时,表哥说,这包是贡品,每年进贡给县长喝的,我说,哦,糟蹋了。
前段时间一位大陆的朋友过来,说做小本生意,在东莞买茶。我问他铁观音什么价,他说,稍微好点炒得上万了,我惊愕道,跟房价差不多了?他说,送给达官显贵当然得体面。不禁失笑,可怜素净汤,枉落肉糜肠。
其它茶不熟,龙井、白毫、碧螺春都只浅尝过极普通等级的,普洱和大红袍有幸试过中等品质的。去年见识了一套专门冲泡红茶的细长圆柱玻璃套胆茶具,套里的玻璃胆装盛茶叶,胆底数道细丝裂缝,可以渗出茶水,流入外玻璃胆。因红茶不宜浸泡,茶水快速分离还是有必要的,观看茶色也亲近。 |