旧文新帖：又到蟹肥佳酿熟

柳下翚

   白水君提到了当年那篇文章，费劲找了出来，以飨大家，当年也是秋高蟹肥把酒言欢，七年前的记忆。

   

   昨晚席间（2009年9月27日），孙老师提到螃蟹上市了，于是想起去年此时（2008年9月），旧文如下：

                   

                狂酒

 

记得有这么两句诗：“朝雾初升，落叶飘零，让我们把美酒满斟”。话说时维九月，序属三秋，在白水师家，黄酒，肥蟹，放歌且纵酒，又别是一番风味。继前年眼镜掉入马桶之后，此番“二进宫”，又醉得一塌糊涂，也痛快得一塌糊涂。然而人生唯快意，虽醉犹荣。

 

蟹是活蟹，刷白洗净之后以高压锅屠之，然后端上桌子来，泼醋擂姜，还未下令开剥就已经吃兴欲狂了。下手之际，三下五除二，堂堂的横行公子顷刻之间“白骨如山忘姓氏”。白水师连连念佛：阿弥陀佛，好好地把人家烹了又大卸八块，罪过罪过！肉是好肉，有林黛玉诗为证：“螯封嫩玉双双满，壳突红脂块块香。”

螃蟹性冷，需就黄酒，方得中庸之道，然而还用小酒盏温之，可谓尽善尽美矣。关于“温酒”，想必“关羽温酒斩华雄”的故事妇孺皆知，但在感性上我是第一次这么亲近历史的叙事，原来关羽斩完华雄之后喝的酒，也是我这么温温的，大概摄氏40度。聊为笑耳。

有酒有蟹必得有诗，这才是正道。所以就吟诗，不过是背。白水师的功夫实非我辈所逮，口角波利，一气呵成，我就不行了，十句有八句背不齐全，耳熟但是未能详。所以谨记下次需得“有背”而往，否则不敢再和白水师对盏了。当时为一首《春江花月夜》接不上来，白水师以拖鞋飞我，彼时情形历历在心。

当时背到郁达夫《沉沦》中的古句，我说有苏曼殊和尚的韵味，白水师甚以为然，同浮一大白。录诗在此：

醉拍栏杆酒意寒，江湖牢落又冬残。

剧怜鹦鹉中州骨，未拜长沙太傅官。

一饭千金图报易，五噫几辈出关难。

茫茫烟水回头望，也为神州泪暗弹。

另有一首《钓台题壁》：

 不是樽前爱惜身，佯狂难免假成真。

  曾因酒醉鞭名马，生怕情多累美人。

  劫数东南天作孽，鸡鸣风雨海扬尘。

  悲歌痛哭终何补，义士纷纷说帝秦。

 

白水

一晃竟已过去了七年，今秋蟹肥时，不妨再如此这般，畅饮畅叙一回。

柳下翚

甚好甚好，我这里有一大瓶泡好的木瓜酒！

妄以为

好一个黄酒膏蟹，秋意正浓的饕餮好光景！想起东京成田机场入境处挂着严禁携带大闸蟹入境的特别提示，日本人也偏爱这一口。

南卓

今年再去的人，都要“有背”而往哦

木兰晓芙

原帖由 白水 于 2015-9-13 21:12 发表 一晃竟已过去了七年，今秋蟹肥时，不妨再如此这般，畅饮畅叙一回。

2008年的9月、10月您很忙啊！蟹宴一场接一场，还险遭一位幸存壮士的“暗算”。