[转帖]王宁先生：说“汤饼”

木兰晓芙

今天翻看了李开周著、花城出版社的《食在宋朝——舌尖上的大宋风华》，里面讲到面食在宋朝已经非常丰富，烤熟的叫烧饼，蒸熟的叫炊饼，煮熟的叫面饼；除了“牢丸”有悬疑，还有一种面食“毕罗”也存疑；但是没看到有关“牢丸”的内容。

白水

原帖由 白水 于 2015-12-21 20:25 发表 俞正燮的《癸巳存稿》，不恰是根据《苏轼集》，否定了避讳之说么？我说王宁先生的说法有问题，就是指这个。

我的意思说的还不够清楚么？王宁先生这里应该是有问题吧？

木兰晓芙

白水老师的问题已经说得清楚了。很多资料手边没有，我就没有继续在这里讨论。

白水

原帖由 木兰晓芙 于 2016-1-30 11:24 发表 白水老师的问题已经说得清楚了。很多资料手边没有，我就没有继续在这里讨论。

不需要很多资料，王宁先生自己的文字，就说明有问题。

木兰晓芙

陆游的诗写的是到底是“丸”还是“九”，宋朝还有没有、还有多少两字混用的例子，宋人为什么避讳“丸”字等，这些相关问题应该先理清楚再做判断吧。

白水

原帖由 木兰晓芙 于 2016-1-30 12:41 发表 陆游的诗写的是到底是“丸”还是“九”，宋朝还有没有、还有多少两字混用的例子，宋人为什么避讳“丸”字等，这些相关问题应该先理清楚再做判断吧。

没错。问题是王宁先生没有理清楚就做了判断，而且很有问题。

木兰晓芙