[灌水]回家

子非鱼

十多年前沿着天山山脉玩过几处，火焰山是起点，伊犁山地牧场是终点。

好想再去啊……

念蓝

再贴点新疆美食...从水果说起...呵呵...

[灌水]回家

1是红富士糖心...超级甜超级脆...刚熟的时候就像婴儿的脸蛋一样...粉粉的...

2是库尔勒香梨...还分公母的...公梨甜...母梨水分大...下次照张公梨和母梨的特写...教大家区分...呵呵...

3是库车大石榴...淡红色的酸...红的发黑的甜...榨汁喝很好...也可以做面膜...呵呵...

4是桑葚...好吃是好吃...不过吃多会醉...就像"卫风.氓"的"须嗟鸠兮,无食桑葚"...酿的桑葚酒很好喝...

念蓝

这张是我喜欢的新疆的瓜...

1是西瓜...话说在我们这瓜又甜又沙水分又大...而且是6毛一公斤啊...每年夏天都用麻袋买西瓜...十几斤的一个大西瓜一劈两半...用勺子挖...瓜肉不鲜红勒就不吃勒...到北京才知道...原来还有二分之一四分之一买瓜的...好不习惯...

2到7都是大家俗称的哈密瓜...但其实有区别的...不过甜和水分大是共性...不像北京的...自称新疆哈密瓜...其实吃着和白萝卜一样...

2是伽师瓜...冬天也一样甜...

3是红心脆...

4是老人头...长得像南瓜形状...果肉绵绵的...适合牙不好的老人和小孩子吃...

5是香瓜蛋子...金黄金黄的...

6是正宗哈密瓜...长在哈密的...

7是伊丽莎白甜心...

[此贴子已经被作者于2010-8-5 23:42:30编辑过]

念蓝

这张是葡萄...

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1是吐鲁番葡萄沟...

2是玫瑰红...葡萄酒是它酿的...

3是青提...

4是小绿葡萄...我的最爱...因为没有籽...而且皮超薄不用剥...用牙签串着冷冻起来...可以当棒冰吃...不过要吃熟的发黄的才好...青的太涩...

5是马奶子...拍的不大清楚...应该是椭圆长条形的...

6是大紫葡萄...只有这个必须剥皮...皮太厚...果肉是绿的很好吃...就是吃起来麻烦...

寒凝

大晚上的，让我们看这个，明摆着馋人嘛。。。

呵呵，不过这孩子够辛苦，一直写帖子，还要打一堆“...”。要是图片变成实物就更好了~

念蓝

[灌水]回家

新疆的杏子...

1是和李子嫁接的...

2是和桃子嫁接的...

3是可可亚大青杏儿...果肉脆...但很甜...

4是库车小白杏...我最爱吃这种...果肉柔软香甜...杏核壳也不硬一咬就开...吃完果肉直接咬开果核...杏仁也都是甜的...极少极少遇到苦杏仁...

子非鱼

我已经被相思击倒了。。。

[此贴子已经被作者于2010-8-5 23:56:53编辑过]

念蓝

这张是我比较喜欢的新疆菜...

[灌水]回家

1是大盘鸡...我百吃不厌的东西...

2是粉汤...酸酸的很开胃...

3是挂炉烤肉...这个要去地州县或者山区牧场正宗的伊斯兰人家才吃的到...乌鲁木齐的不太正宗...

4是烤全羊...后腿跟腱的地方比较好吃...

5是烤羊肉串...以前5毛一串...现在涨价勒...一块一串...不过比北京的好吃多勒...肥嫩不油腻...少数民族烤的最好...很多汉族人烤的也不错...比如我爸...我也会烤不过有点慢...我们家里常开车去郊外烧烤...

6是馕包肉...肉的汁浸到馕里...很香...

7是手撕椒麻土鸡...一定要吃五谷长大的土鸡作原料才最有口感...

8是熏马肠...切片稍稍加点调料一拌...是很棒的下酒菜...托人去牧民家买的口感比较好...

9是抓饭...牧民们当真是用手抓着吃的...乌鲁木齐这边用勺...爱吃肉的吃肉抓饭...啃肉就着金黄的米粒...超级赞...怕长胖的可以吃素抓饭...是甜的...用葡萄干瓜子仁核桃粒土豆丁萝卜丁和米做的...也很棒...

念蓝

[灌水]回家

新疆的馕...

1是葱花囊...最常吃的...泡在羊肉汤里通常用这个...就菜吃也不错...

2是奶子馕...是甜的...

3是窝窝馕...

4是无边芝麻囊...脆脆的...

念蓝

QUOTE:

以下是引用子非鱼在2010-8-5 22:54:04的发言：
天啊，太美了，是天山山脉吧？

恩...应该算是呢...