[灌水]北京最值得去的50家餐厅，你过去几家？

行香子

QUOTE:

以下是引用峰回路转在2011-8-22 19:14:34的发言：

没有美食，会少多少乐趣？

在武汉读书时，秋雨霖霖，午睡醒来，第一件想到的事是去餐厅吃一碗热干面；逛江汉路，最期待的小吃是豆皮和桂花糊；走过寻常人家，见坐在门口纳凉吃晚饭的人，白米饭上青豌豆红辣椒丝，心想那一定是很好吃的。 

热干面啊热干面，无比想念每天早晨可以吃到热干面的日子啊。就算是高中食堂里一块五一碗的芝麻酱糊得吓人的也愿意啊。现在每天吃包子，包子，还是包子，真是很怨念呜呜~~

[此贴子已经被作者于2011-8-22 23:22:40编辑过]

灵儿

呀，珠海也有东来顺，只有火锅，去吃过几回。

鹿港小镇在新开地澳门银河酒店里也有，这东西一进娱乐场就身价飞涨，光看菜单都咋舌，没试过。

至于沸腾鱼乡呀，小肥羊呀，俏江南呀，都遍地开花了，也算不上哪儿的特色。

说到吃的，还是各地不能打包带走的小吃有意思。比如武汉户部巷的小吃，我现在还记得那两头脆中间软的豆皮米香，那种香，估计也是当时学生时代的穷显得印象更深吧。大学四年每出去逛一次都算着一天的花费相当于几天的伙食费，从来回车费算起，呵，每次想买东西都先犹豫一下，这个月的预算还剩多少：）

[此贴子已经被作者于2011-8-23 0:16:08编辑过]

灵儿

其实，很多行业虽然看着女性从事更普遍，但顶级人才却以男性为主，比如厨师、妇科医生、音乐家等，是不是和女性要分散更多的家庭精力和体力衰弱较快有关呢？

古小即

QUOTE:

以下是引用灵儿在2011-8-23 0:26:13的发言：
其实，很多行业虽然看着女性从事更普遍，但顶级人才却以男性为主，比如厨师、妇科医生、音乐家等，是不是和女性要分散更多的家庭精力和体力衰弱较快有关呢？

也许是因为那些最顶级的技艺需要敏捷、准确、果断、拿捏恰当、力量的控制（通俗说就是心狠手辣）等等男性可能更具优势的素质吧！

峰回路转

QUOTE:

以下是引用古小即在2011-8-23 16:38:40的发言：

也许是因为那些最顶级的技艺需要敏捷、准确、果断、拿捏恰当、力量的控制（通俗说就是心狠手辣）等等男性可能更具优势的素质吧！

是这样。看师傅在急火中颠勺，那身手，那沉着，绝对的江湖好汉。

白水

QUOTE:

以下是引用峰回路转在2011-9-8 9:20:39的发言：

是这样。看师傅在急火中颠勺，那身手，那沉着，绝对的江湖好汉。

 

我离这种境界还差得远，但在家里也是主厨，来了客人如果不出去吃的话肯定是我下厨。我的朋友里，有好几家也是这种情况，男的比女的做菜好~~~~

寒凝

QUOTE:

以下是引用峰回路转在2011-9-8 9:20:39的发言：

是这样。看师傅在急火中颠勺，那身手，那沉着，绝对的江湖好汉。

哇咔咔，我爸爸就是这样，超级帅！！可是那炒菜锅我单手抬起来都费劲，更别说颠了。。。

也跟做菜的频率有关系不？偶尔做几次，还有心情出奇出新，也更肯下功夫，天天做的，就真的越来越家常了。向所有家务劳动者致敬！~

[此贴子已经被作者于2011-9-8 13:36:21编辑过]

抱香斋

QUOTE:

以下是引用wenjun481在2011-8-30 13:05:29的发言：

在家不能上水云间了，说我的ip被限。

上面的地方还真去过不少。

跟着说一下，莫斯科餐厅不能去了，太贵了，量极少，路倍儿堵，可以改起士林餐厅，也是俄罗斯风味。

无名居的淮扬菜是我的大爱。

一个不知名的小馆子叫小桔灯，那里的饺子不辱没饺子的美名，在我们学校坐到回南家园的车可到，没记住多少路，在天通苑北苑的北边。住北边的人可以去试一下。

连锁店是要挑地方的，比如，前门的肯德基就比西三旗的好多了，虽说他们的工艺标准据说是统一的。无名居我吃过的是定慧寺的最好，我还去过知春路和大屯的，也还行，但觉得味道比定慧寺的差一些。无名居的黄桥火烧那叫一个好吃，握到手里是酥的，含到嘴里都化了

 

无名居的狮子头是它的拿手菜，月坛南街那里的“淮阳春”，也是老字号了，也还不错。

同意你的说法，许多有名的餐馆，总店和分店的水平差得太远，我试过“眉州东坡”、“菜香根”都是这样。肯德基前门店不知道，西单民航大厦的那个就比郊区强多了。

抱香斋

QUOTE:

以下是引用白水在2011-9-8 10:59:16的发言：

 

我离这种境界还差得远，但在家里也是主厨，来了客人如果不出去吃的话肯定是我下厨。我的朋友里，有好几家也是这种情况，男的比女的做菜好~~~~

没有鉴赏，没有真相：）