原帖由 灵儿 于 2014-8-22 21:32 发表 这个搭配肯定是很有问题的,木耳无味,也不吸味,洋葱寡辣,同样也很难吸取其他食物的味道。这应该和两种食物的分子结构有关,太稳定。木耳必须依附重味,而洋葱需把本身的味道输出,这当中需要起码一种荤腥味道作 ...
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原帖由 白水 于 2014-8-22 20:37 发表 做菜北人恐怕很难跟南人比。我自己更是久已不在这上头用心,刚工作那几年,经常有一帮帮学生来吃饭,那时做的多,后来就做得少了。至于说到诸艺相通这个话题,这里最多才多艺的不是我,而是屋兄。
原帖由 木耳 于 2014-8-22 22:31 发表 厉害 分析的鞭辟入里 很有启发 不过学不来 学问太深奥
原帖由 灵儿 于 2014-8-22 23:09 发表 不难的,只要不要求刀功和特殊工具什么的,试一两次都会了。就像我爸说,书都会读,做菜有什么难度?愿不愿意的事。至于刀功,那得去蓝翔技术学院了,我就不花那个钱啦。
原帖由 欧阳柳 于 2014-8-22 23:37 发表 灵儿你分析得那么头头是道,是不是可以去开美食专栏之类的了。。之前凤凰网招聘美食编导 兼职的~一期一千字 一千元~ 我还帮忙招人来着
原帖由 木耳 于 2014-8-22 23:39 发表 哈哈,蓝翔学院太火了,最近的段子看过么?
原帖由 灵儿 于 2014-8-22 23:43 发表 没呢,你说!我只知道黄渤春晚的蓝翔技校服穿出阿玛尼风了,特威风~
原帖由 灵儿 于 2014-8-22 23:41 发表 美食专栏不敢呀,但我有化学优势呀,可以从化学微观角度解释食物,哈哈哈。我觉得我可以做独立音乐DJ了,这个倒是很靠谱!
原帖由 木耳 于 2014-8-22 23:46 发表 据传蓝翔校长在毕业典礼上说:同学们,咱们蓝翔技校就是实打实的学本领,咱们不玩虚的,你学挖掘机就把地挖好,你学厨师就把菜做好,你学裁缝就把衣服做好。咱们蓝翔如果不踏踏实实学本事,那跟清华北大还有什么区别 ...
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