[灌水]回家

木耳 · 发表于 2010-8-6 21:58:01

QUOTE:

以下是引用明煌在2010-8-6 17:37:53的发言：

克拉玛依友谊宾馆，现在就剩一个门面了，让我想起了澳门的大三巴，大火过后只留下一面墙在诉说着当年的那些事。

呵呵，热血青年啊

寒凝 · 发表于 2010-8-6 22:10:54

QUOTE:

以下是引用子非鱼在2010-8-6 16:55:33的发言：

呵呵，念蓝可以做新疆宣传大使了。寒凝是河北的：）

念蓝很厉害！我可不行，照这规格我差远了。。。不过俺们河北可说的地方，确实比大家印象中的还是多不少的~

抱香斋 · 发表于 2010-8-6 23:12:55

我最想干的，是沿着古丝绸之路走一遍，有没有这可能？

念蓝 · 发表于 2010-8-7 00:23:58

恩...贴图限制时间过啦...继续继续...

念蓝 · 发表于 2010-8-7 00:25:16

[灌水]回家

这四个是新疆广受大众欢迎的点心...少数民族的婚礼...正餐之前会先上一大堆甜点...这四个肯定少不了...
1是巴哈力...实则就是蛋糕...看着像巧克力味...其实是红枣味的...中间会夹着核桃仁和葡萄干...
2是油塔子...看着像馒头吧...其实用筷子夹起来一抖...直接就散开成柳条状勒...很好玩...
3是馓子...这个神奇的主要在于...图中叠在一起的每一个大圆盘...也都是不间断的一根面炸成的...所以要吃都只有掰的乱七八糟才行...
4是奶疙瘩...传说是铁木真的干粮...不过我倒觉得...看电影啊球赛啊之类的休闲时刻...用来吃着磨牙很享受...一不小心就会吃好多...

念蓝 · 发表于 2010-8-7 00:26:07

[灌水]回家

1是烤包子...男生都很喜欢...我由于不喜欢皮牙子(就是洋葱)的味道...一般只吃皮...
2到9我妈妈都会做...这是每次回家都长胖的主要根源...不过有咱学校食堂在...所以回北京都能再瘦回去...呵呵...恩...一个一个说...
2是皮带面...和皮带一样宽因此得名...专门拌在油油辣辣的大盘鸡里...
3是韭叶面...也是因为形状得名...这种面没有拉条子筋道...喜欢吃的软点的人一般用这个做拌面...
4是拉条子...大部分新疆人的最爱...通常一根面就能盛满一碗...中间不会断...要能找到面头...顺着面头吸...看见面的另一头时...碗也就空勒...呵呵...小时候我妈妈拉面时...我在旁边看...她就拉的好长...像体操彩带一样甩着把我整个人绕进去再绕出来...面条不会断...去年夏天我苦练2个月才大致掌握...
5是二节子...拉条子是用来拌菜吃...二节子就是把煮熟的拉条子切短些...和菜一起干煸的...新疆吃面干面汤面分的比较细...吃拌面一定不带面汤...汤面有专门的做法...所以咱学校一食堂二层卖"新疆拉面"的师傅...一看就不是新疆的...我一问...果然是甘肃人...
6是揪片子...炒着吃或者做汤饭都可以...
7是炮仗子...跟鞭炮很像所以这样叫...鸡汤或者羊肉汤为底料...各种菜和调料也都放进汤里煮好...等锅里的汤沸腾勒...用拇指和食指把面掐成爆竹形状扔进锅里...一个接一个...翻滚着...真有点像放炮...
8是切钉子...就是把煮熟的拉条子切成图钉大小...放在锅里和肉丁菜丁一起炒...这个比较适合我吃...哈哈...因为我筷子用的不大好...吃这个可以用勺儿...
9是面旗子...这个最有意思...不知道当初谁发明的...纯粹是折腾人么...之前说到的面都是用拉的...这个要先用擀的...然后把一张擀好的大大的面皮撒上干面粉...开始横竖反复切...一直切到每小块都只有半个手指甲那么大为止...然后和小扁豆一起放进羊肉汆汤里煮...酸酸的鲜鲜的...解酒功效很好...